Идея состоит в том, что бы открыть пиццерию. Стационарную пока не потяну, поэтому остановился на доставке на дом и открытии 1-2 точек по продаже готовой пиццы в маркетах типа Пятерочка, Холидей.
Плюсы:
-не высокая стоимость оборудования (до 100 т.р.).
-высокая рентабельность продукта (от 100%)
-относительно простой процесс производства

Минусы:
-любая доставка это геморой
-высокая конкуренция на этом рынке (хотя пицца либо очень дорогая либо напоминает подошву, пиццерий которые предлагают хорошую пиццу по нормальной цене не много).
Вопросы:
1.Актуально ли данное направление?
2.Есть ли какие-то проблемы, которыя я не учел.